Domaine Amirault - Clos des Quarterons blanc Biodynamie

  • Jaargang
  • Inhoud (liter)
  • Alcohol (%)
  • Bodem
  • Serveertemperatuur
  • Bewaarpotentieel
  • Productie
  • Regio
  • Klimaat temperatuur
  • Klimaat gebied

19,95 € 19,95 € 19.95 EUR

16,49 €

btw incl.

Deze combinatie bestaat niet.

Perceel met oude stokken van 45 jaar op schist bodem in Anjou - manuele oogst.

Elegant en verfijnd boeket van lentebloesems met accenten van groene appel, kweepeer, steenvruchten, een delicate honingtoets en minerale accenten. De mond is heel zuiver, harmonieus en prima in balans. Fris, met elegante fruitmaterie, en een fantastisch lekker, intens en lang sluitstuk. Topwijn!



 


Toevoegen aan winkelmandje

30 dagen geld terug garantie
Gratis verzending in de V.S..
Koop nu, ontvang in 2 dagen

Specificaties

Jaargang 2021
Inhoud (liter) 0,75
Alcohol (%) 13
Productie Biodynamisch

Serveertips

Food pairing Quiche, Vegetarische gerechten, Schaaldieren, Sushi, Visgerechten natuur, Visgerechten met saus, Wit vlees, Pluimwild en Geitenkaas
Serveertemperatuur 10 - 13° C
Bewaarpotentieel 5 - 8 jaar

Recensies & scores

Gold: mondial du vin bio

Regio en klimaat

Regio Loire
Koel Gematigd Warm
Continentaal Maritiem Mediterraan

Druif, bodem en vinificatie

Druivensoort chenin blanc
Bodem Kalksteen, Schist
Vinificatie  
Fermentatie met wilde gisten - 9 à 12 maanden rijping in demi-muids (500 L) en in amforen op de fijne droesem.

Zuiver en intens

Familiaal domein met een geweldige traditie van meer dan 180 jaar. Tegenwoordig is de zesde generatie, met wijnmaker Xavier Amirault, aan het roer. De biodynamische aanpak staat centraal in de werkwijze van het domein. De rode wijnen komen uit de AOC Saint Nicolas de Bourgeuil, met Cabernet Franc als sterspeler. De witte wijn is afkomstig van oude percelen Chenin blanc uit de AOC Anjou. De kelder ligt diep ingegraven onder een tuffeau (lokale kalkrijke zandsteen) laag, nabij perfecte condities dus om te vinifiëren en wijn te laten rijpen. Xavier fermenteert en rijpt de wijn op oude eik, in amforen, en in inox. Een levendig en zéér zuiver wijngamma, met elegantie van begin tot einde.


http://www.domaineamirault.com/fr/

 
 

Dit is een voorbeeld van de recent bekeken producten door de gebruiker.
Zodra de gebruiker ten minste één product heeft bekeken, is dit fragment zichtbaar.

Recent bekeken producten

Perceel met oude stokken van 45 jaar op schist bodem in Anjou - manuele oogst.

Elegant en verfijnd boeket van lentebloesems met accenten van groene appel, kweepeer, steenvruchten, een delicate honingtoets en minerale accenten. De mond is heel zuiver, harmonieus en prima in balans. Fris, met elegante fruitmaterie, en een fantastisch lekker, intens en lang sluitstuk. Topwijn!