Caractéristiques
| Millésime | |
|---|---|
| Contenu (litres) | 0,75 |
| Alcool (%) | 0,0 |
| Production | Bio |
Conseils de service
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Apéritif |
|---|---|
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6 - 8°C |
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1 - 3 ans |
Avis et notes
Région et climat
| Région |
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| Frais Tempéré Chaud | |
| Continental Maritime Méditerranéen |
Raisin, sol et vinification
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Fermentation naturelle, sans désalcoolisation - macération de quelques heures des oranges dans le jus de raisin permet d’extraire une belle couleur, une belle amertume, et des notes d’agrumes. |
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L'élégance au naturel
Villa Noria est le fruit d’une passion commune entre ses deux propriétaires, unis par leur engagement à produire des vins biologiques et respectueux de la nature. L'ambition est claire: élaborer des vins vertueux, avec une empreinte carbone neutre, afin de préserver la richesse de la terre et la qualité de chaque cru. Situé entre mer et montagne dans le Languedoc-Roussillon, le terroir bénéficie d’un environnement unique. Les sols volcaniques des Colombiers, la structure argilo-calcaire de La Pierre Plantée, confère aux raisins un caractère singulier, garantissant des vins d’une profondeur et d’une complexité remarquables. L’influence méditerranéenne, subtile et constante, tempère le vignoble avec fraîcheur et élégance, ce qui insuffle aux vins une finesse et une vivacité qui captivent à chaque dégustation.
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Articles vus récemment
Villa Noria cultive ses propres orangers en culture bio et permaculture au sein du vignoble. Aperia Spritz est à base de raisin fermenté sans alcool.
Robe pâle aux reflets orangés lumineux. Le nez s’ouvre sur des notes d’orange fraîche, de zeste d’orange amère et de subtiles touches épicées et végétales. La bouche est vive et rafraîchissante, marquée par une amertume élégante, un léger équilibre sucré et une finale nette et désaltérante. Se déguste sur glace, dans un grand verre à vin, avec une tranche d’orange.