Caractéristiques
| Millésime | 2025 |
|---|---|
| Contenu (litres) | 0,75 |
| Alcool (%) | 0,0 |
| Production | Bio |
Conseils de service
|
Antipasti, Quiche, Cuisine végétarienne, Poisson poêlé et Viande blanche |
|---|---|
|
10 - 13° C |
|
1 - 3 ans |
Avis et notes
Région et climat
| Région |
|---|
| Frais Tempéré Chaud | |
| Continental Maritime Méditerranéen |
Raisin, sol et vinification
|
pinot noir |
|---|
|
Argilo-calcaire |
|---|
 |
Macération à 3°C pendant 12 heures - fermentation avec levain naturel, associant levures indigènes et bactéries lactiques - après filtration le vin est soigneusement pasteurisé puis embouteillé dans une bouteille certifité réemploi qui émet 77% de CO² en moins qu'une bouteille recyclée. |
|---|
L'élégance au naturel
Villa Noria est le fruit d’une passion commune entre ses deux propriétaires, unis par leur engagement à produire des vins biologiques et respectueux de la nature. L'ambition est claire: élaborer des vins vertueux, avec une empreinte carbone neutre, afin de préserver la richesse de la terre et la qualité de chaque cru. Situé entre mer et montagne dans le Languedoc-Roussillon, le terroir bénéficie d’un environnement unique. Les sols volcaniques des Colombiers, la structure argilo-calcaire de La Pierre Plantée, confère aux raisins un caractère singulier, garantissant des vins d’une profondeur et d’une complexité remarquables. L’influence méditerranéenne, subtile et constante, tempère le vignoble avec fraîcheur et élégance, ce qui insuffle aux vins une finesse et une vivacité qui captivent à chaque dégustation.
Une fois que l'utilisateur a vu au moins un produit, ce fragment sera visible.
Articles vus récemment
Ce pinot noir révèle des arômes généreux de cerise, de fruits rouges et de cassis, avec une subtile note de vanille. En bouche, la structure tannique est souple, portée par un bel équilibre, pour une expérience de dégustation à la fois harmonieuse et expressive.