Specificaties
| Jaargang | 2021 |
|---|---|
| Inhoud (liter) | 0,75 |
| Alcool (%) | 11,5 |
| Productie | Biodynamisch, Natuurwijn |
Serveertips
|
Vegetarische gerechten, Sushi, Pluimwild, Aziatische gerechten en Wit schimmelkaas |
|---|---|
|
10 - 13° C |
|
3 - 5 jaar |
Recensies & scores
Regio en klimaat
| Regio | Carnuntum |
|---|
| Koel Gematigd Warm | |
| Continentaal Maritiem Mediterraan |
Druif, bodem en vinificatie
|
gruner veltliner |
|---|
|
Kalk/klei, Schist |
|---|
 |
Fermentatie in amforen - 60 tot 90 dagen schilmaceratie - 6 maanden rijping in eiken vaten en in amforen - niet geklaard - ongefilterd |
|---|
Talent uit Carnuntum
Carnuntum ligt aan de oevers van de Donau (35 km ten oosten van Wenen) net boven de Neusiedlersee en Neusiedlersee-Hugelland. Trapl is een referentiedomein van de sub-appellatie: Göttlesbrunn, een hotspot voor getalenteerde jonge wijnmakers. Johannes is een purist en opkomend talent in de regio, die steeds op zoek gaat naar de meest authentieke expressie van terroir. De aanplant bestaat uit Zweigelt, St Laurent en Blaufränkisch, de autochtone blauwe druivensoorten van Oostenrijk. Druiven worden met de voet gekneusd, voor de vinificaties gebruikt het domein een mix van amforen, inox en grote eiken vaten. Bio sinds 2010, en biodynamisch gecertificeerd sinds 2020.
Zodra de gebruiker ten minste één product heeft bekeken, is dit fragment zichtbaar.
Recent bekeken producten
Perceel Spitzerberg - oude stokken van meer dan 45 jaar - manuele oogst.
Elegant, ruim en complexe aroma's van gele steenvruchten, kruisbes, aromatische kruiden, delicate groene thee accenten en honingbloesem. De mond is sappig met toetsen van witte peper, rijp tropisch fruit, lychee en peer. Mooie fraîcheur, met een ziltige minerale toets in een indrukwekkend lange finale. Topper!