Vincent Couche - Champagne Eclipsia Brut Biodynamie

  • Inhoud (liter)
  • Alcohol (%)
  • Bodem
  • Serveertemperatuur
  • Bewaarpotentieel
  • Productie
  • Regio
  • Klimaat temperatuur
  • Klimaat gebied

41,50 € 41,50 € 41.5 EUR

34,30 €

btw incl.

Deze combinatie bestaat niet.

Manuele oogst – wijngaard in Buxeuil. 

Gracieuze bubbels in het glas met een fraai boeket van gele pruim, frambozen en rode appel op een achtergrond van toast aroma's. Aangenaam smaakprofiel met mooi evenwicht tussen structuur en frisheid.


 

Toevoegen aan winkelmandje

30 dagen geld terug garantie
Gratis verzending in de V.S..
Koop nu, ontvang in 2 dagen

Specificaties

Jaargang
Inhoud (liter) 0,75
Alcohol (%) 12,5
Productie Biodynamisch

Serveertips

Food pairing Aperitief, Vegetarische gerechten, Schaaldieren, Sushi en Visgerechten met saus
Serveertemperatuur 7 - 10 °C
Bewaarpotentieel 3 - 5 jaar

Recensies & scores

Guide Gault et Millau: 16/20 - Wine Enthusiast: 90 pnt - Gilbert et Gaillard: 90 pnt - Silver: Sommelier Wine Award - Silver: Mondial du vin bio 2020

Regio en klimaat

Regio Champagne
Koel Gematigd Warm
Continentaal Maritiem Mediterraan

Druif, bodem en vinificatie

Druivensoort chardonnay en pinot noir
Bodem Kalksteen, Kalk/klei
Vinificatie  
Fermetatie met wilde gisten - deels gefermenteerd op eik - 18 maanden sur lattes - dosage: 6 g/L.

Excellentie per natuur

Familiaal en kwaliteitsvol Champagne huis met de gepassioneerde en gedreven Vincent Couche die het domein beheert. De wijngaarden (13ha), die sinds 2008 biodynamisch worden bewerkt, liggen in het hartje van de Côte des Bar. Vincent is een echte perfectionist die niets aan het toeval overlaat. Voor de optimalisatie van de gronden en om het potentieel van zijn terroir te maximaliseren heeft hij beroep gedaan op de expertise van Claude Bourguignon (gereputeerd bodemkenner en adviseur). Door zijn vele opleidingen met Pierre Masson, adviseur en expert in de biodynamische werkmethoden, is het domein een referentie geworden voor kwaliteitsvolle biodynamische Champagne. Vincent Couche is tegenwoordig op heel wat wijnkaarten te vinden van sterrenrestaurants in Frankrijk en elders

 
 

Dit is een voorbeeld van de recent bekeken producten door de gebruiker.
Zodra de gebruiker ten minste één product heeft bekeken, is dit fragment zichtbaar.

Recent bekeken producten

Manuele oogst – wijngaard in Buxeuil. 

Gracieuze bubbels in het glas met een fraai boeket van gele pruim, frambozen en rode appel op een achtergrond van toast aroma's. Aangenaam smaakprofiel met mooi evenwicht tussen structuur en frisheid.