Specificaties
| Jaargang | 2020 |
|---|---|
| Inhoud (liter) | 0,75 |
| Alcool (%) | 14,5 |
| Productie | Bio |
Serveertips
|
Stoofpot, Pluimwild, Wild en Harde kazen |
|---|---|
|
16 - 18° C |
|
+ 10 jaar |
Recensies & scores
Regio en klimaat
| Regio | Languedoc-Roussillon |
|---|
| Koel Gematigd Warm | |
| Continentaal Maritiem Mediterraan |
Druif, bodem en vinificatie
|
cabernet franc, malbec en merlot |
|---|
|
Kalk/klei, Kiezels |
|---|
 |
14 maanden rijping op nieuwe Franse eiken vaten en twaalf maanden extra rijping op fles |
|---|
Atlantische en Mediterrane invloeden
Domaine La Louvière ligt in de AOP Malepère, tussen Limoux en Carcassonne, aan de voet van de Pyreneeën. De wijngaard ligt op 350 m hoogte en geniet van een koeler microklimaat tussen mediterrane en Atlantische invloeden. Merlot, Cabernet Franc, en Malbec zijn de dominante druiven in de appellatie. Het domein is een model voor duurzame werkprocessen. Australische wijnmaker Jem Harris leidt het project. Avant-garde wijnen met fruitintensiteit en concentratie maar tegelijk ook finessevol. En natuurlijk ook een flair voor originele wijn labels… .
Zodra de gebruiker ten minste één product heeft bekeken, is dit fragment zichtbaar.
Recent bekeken producten
Wijngaard op 350 m hoogte - selectie van de beste percelen - beperkte rendementen < 38 hl/ha.
Ruim bouquet met intens primair fruit (mix van rood en zwart fruit), toast, kruidnagel, zwarte peper, cederhout, en vanille. Prachtige combinatie tussen rijkheid en finesse in de mond. Terugkerend sappig fruit verweven met secundaire hout rijping aroma's, en wat leder, tabak en bosgrond. Full bodied, zonder zwaar te zijn, met een indrukwekkend smaakintensiteit, concentratie en lengte. Klasse!