Domaine des Prés Lasses - Amour Blanc Bio / Vin nature
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Caractéristiques
| Millésime | 2024 |
|---|---|
| Contenu (litres) | 0,75 |
| Alcool (%) | 12 |
| Production | Bio, Vin nature |
Conseils de service
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Tapas, Charcuterie, Salades, Quiche, Cuisine végétarienne, Crustacés, Sushi et Poisson poêlé |
|---|---|
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7 - 10 °C |
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Avis et notes
Région et climat
| Région | Languedoc-Roussillon |
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| Frais Tempéré Chaud | |
| Continental Maritime Méditerranéen |
Raisin, sol et vinification
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roussane et vermentino |
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Schiste |
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Vinification en levures indigènes - 8 mois d'élevage en cuve - non collé - sans soufre ajouté. |
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Grands vins de nature
Le domaine de Prés Lasses si situe dans les collines de Faugères, à 350 m d’altitude. Les sols de schistes constituent entre autres à un terroir de grands vins. Le domaine conserve précieusement 7 ha de vieux carignan taillés en gobelet, qui contribuent fortement à l’identité du domaine. Prés Lasses produit des vins de style classique aussi naturellement que possible. Biodyvino est fier de vous présenter cette gamme de très grand vin nature.
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Vignoble à 350 m d’altitude - vendange manuelle – vignes de 30 ans – rendement faible de 25 hl/ha.
Se livre dans une version pleine de peps, c’est un vin parfaitement accompli, frais et pur, à la trame sapide avec une touche minérale. Un blanc avec une belle finesse et beaucoup d’élégance, qui se montre très agréable et équilibré.