Specificaties
| Jaargang | 2023 |
|---|---|
| Inhoud (liter) | 0,75 |
| Alcool (%) | 11 |
| Productie | Biodynamisch, Natuurwijn |
Serveertips
|
Aperitief, Antipasti, Vegetarische gerechten, Geitenkaas en Wit schimmelkaas |
|---|---|
|
6 - 8° C |
|
3 - 5 jaar |
Recensies & scores
Regio en klimaat
| Regio |
|---|
| Koel Gematigd Warm | |
| Continentaal Maritiem Mediterraan |
Druif, bodem en vinificatie
|
pinot noir |
|---|
|
Kalk/klei, Schist |
|---|
 |
Fermentatie met wilde gisten - méthode ancestrale - 8 maanden rijping op fles |
|---|
Sterke terroir connectie
Kristinus ligt nabij het Balaton meer op ongeveer een anderhalf uur van Budapest. Het domein is biodynamisch gecertificeerd sinds 2018. Naast de wijngaard worden er ook andere gewassen geteeld, en er wordt ook vee gehouden. De harmonie met de natuur is alom tegenwoordig, met een maximale terroir expressie die doorvloeit vanuit de wijngaard tot in de vinificatie kelder. Die terugkeer naar de basis zorgt voor authenticiteit met een uniek en zuiver karakter. De producten van de boerderij worden in het domeinrestaurant geserveerd, een gastronomische ervaring die we sterk aanraden!
Zodra de gebruiker ten minste één product heeft bekeken, is dit fragment zichtbaar.
Recent bekeken producten
Manuele oogst.
Ruim bouquet met florale toetsen, rode bessen, pompelmoes, rijpe appel en frisse aromatische kruiden. Spanning en veel fraîcheur in de mond met zuivere en precieze smaken en een minerale ondertoon. Een ontdekking!