Specificaties
| Jaargang | 2022 |
|---|---|
| Inhoud (liter) | 0,75 |
| Alcool (%) | 13 |
| Productie | Biodynamisch |
Serveertips
|
Salades, Vegetarische gerechten, Sushi, Visgerechten natuur en Visgerechten met saus |
|---|---|
|
7 - 10 °C |
|
1 - 3 jaar |
Recensies & scores
Regio en klimaat
| Regio | Languedoc-Roussillon |
|---|
| Koel Gematigd Warm | |
| Continentaal Maritiem Mediterraan |
Druif, bodem en vinificatie
|
chardonnay |
|---|
|
Kalk/klei, Kiezels |
|---|
 |
Fermentatie met wilde gisten - 6 maanden rijping op droesem. |
|---|
Ongerept stuk natuur
Familiaal domein onder leiding van de gepassioneerde Loic Manchec. Costeplane ligt in het uiterste noorden van de Languedoc, ten westen van Nîmes. De wijngaard nestelt zich tussen de Middellandse zee en de Cevennes bergketen. De natuur is er ongerept, dennenbomen, eikenbomen, en aromatische kruiden groeien kriskras door elkaar. Costeplane is ondertussen één van onze bevoorrechte partners met wie we meer dan 25 jaar nauw samenwerken. Een aanrader! Bio gecertificeerd sinds 1989, in 2013 werd de overtap gemaakt naar de biodynamische wijnbouw.
Zodra de gebruiker ten minste één product heeft bekeken, is dit fragment zichtbaar.
Recent bekeken producten
Zuivere accenten van witte bloemen, citrusvruchten, appel en exotisch fruit, ook wat broodkruim et boter in de neus. Karaktervol, mooi gebalanceerd tussen frisse en fruitige toetsen. Vol en sappige textuur.