Neleman - Bike Collection Tempranillo/Monastrell 37,5cl Bio

Specificaties

Jaargang	2020
Inhoud (liter)	0,375
Alcool (%)	13,5
Productie	Bio, Vegan wijn

Serveertips

	Vegetarische gerechten, Wit vlees, Rood vlees, Stoofpot, BBQ en Mediterrane gerechten
	16 - 18° C
	1 - 3 jaar

Recensies & scores

Regio en klimaat

Regio	Valencia

Koel Gematigd Warm
Continentaal Maritiem Mediterraan

Druif, bodem en vinificatie

	mourvèdre en tempranillo

Wines done differently

De wijnen van Neleman, altijd biologisch en vegan friendly, zijn geïnspireerd door de Spaanse mediterrane leefstijl. Derrick Neleman, eigenaar van Nederlandse origine, brengt een moderne benadering van wijn maken met respect voor de spirit van de dry farmed (zonder irrigatie) oude wijngaarden. 'Duurzaamheid zit in onze genen. Voor elke 173 flessen wijn die we maken planten we een boom in het Parque Natural de las Hoces del Cabriel. Dit helpt de CO2 uitstoot te verminderen, het vergroot de biodiversiteit en herstelt het lokale landschap in de meer natuurlijke staat. We gebruiken alleen (natuur)kurk om onze flessen af te sluiten en we zamelen kurken ook weer in voor hergebruik.' Het domein werk onder CO2 neutraal certificaat. De wijngaarden van Neleman bevinden zich in het beschermd natuurreservaat op 800 m hoogte. Dankzij deze hoge ligging bewaren de wijnen hun fris karakter en ontwikkelen ze een prima aroma -en smaakintensiteit.

Fruitig boeket met toetsen van klein rood en zwart fruit en kruiden. De aroma’s komen ook mooi terug in een soepele, fruit gedreven mond. Zachte textuur, medium body, met goede balans tussen zuivere fruittoetsen en een aangename fraîcheur. Plezier wijn!