Specificaties
| Jaargang | 2025 |
|---|---|
| Inhoud (liter) | 0,75 |
| Alcool (%) | 12,5 |
| Productie | Bio, Natuurwijn |
Serveertips
|
Vegetarische gerechten, Wit vlees, Rood vlees, BBQ, Mediterrane gerechten en Harde kazen |
|---|---|
|
13 - 16° C |
|
3 - 5 jaar |
Recensies & scores
Regio en klimaat
| Regio | Languedoc-Roussillon |
|---|
| Koel Gematigd Warm | |
| Continentaal Maritiem Mediterraan |
Druif, bodem en vinificatie
|
grenache en syrah |
|---|
|
Kalk/klei, Ronde keien |
|---|
 |
Fermentatie met wilde gisten - niet geklaard - ongefilterd - vinificatie zonder toegevoegde sulfieten. |
|---|
Levendige bio- en natuurwijnen
Een familiedomein, onder leiding van Saskia en Maurice Goetschy, met 15 hectare wijngaarden, deels in Lirac en Tavel. Voluit biologisch en met respect voor bodem en natuur werken ze aan een duurzame en kwaliteitsgerichte wijnbouw. In de kelder laten ze de natuur haar werk doen, met minimale interventie en maximaal respect voor het karakter van de druiven: handmatige oogst, inheemse gisten en weinig tot geen sulfiet, zonder klaring of filtering. Het resultaat? Authentieke, levendige natuurwijnen vol karakter en elegantie, die hun terroir spiegelen.
Zodra de gebruiker ten minste één product heeft bekeken, is dit fragment zichtbaar.
Recent bekeken producten
Manuele oogst.
Een speelse rode natuurwijn met finesse en charme. Instense aroma’s van aardbei, framboos en zwarte peper met ook toetsen van tijm en salie. In de mond lekker soepel en fruitig, met een subtiele toets van zoethout en een levendige, frisse afdronk, puur drinkplezier!