Specificaties
| Jaargang | 2024 |
|---|---|
| Inhoud (liter) | 0,75 |
| Alcool (%) | 12,5 |
| Productie | Bio, Biodynamisch, Vegan wijn |
Serveertips
|
Vegetarische gerechten, Wit vlees, Rood vlees, Aziatische gerechten en Wit schimmelkaas |
|---|---|
|
16 - 18° C |
|
1 - 3 jaar |
Recensies & scores
Regio en klimaat
| Regio | Languedoc-Roussillon |
|---|
| Koel Gematigd Warm | |
| Continentaal Maritiem Mediterraan |
Druif, bodem en vinificatie
|
|---|
|
Kalk/klei, Ronde keien |
|---|
 |
Fermentatie met wilde gisten - rijping in brut betonnen tank |
|---|
Prikkeling voor de zintuigen
Domaine Ricardelle de Lautrec ligt in het hart van de gemeente Coursan in de Aude, op het kruispunt tussen La Clape, Minervois en Corbières. De wijngaard behoorde toe aan de familie Toulouse-Lautrec. De naam van het domein en de kelders, die dateren uit de 19e eeuw, getuigen van deze rijke en levendige erfenis. Al meer dan 25 jaar zet het domein met passie en toewijding het werk voort dat meer dan vier generaties geleden begon, in overeenstemming met de principes van de biodynamische landbouw. De oogsten gebeuren altijd manueel zodat enkel de meest kwalitatieve druiven de kelder in gaan. De missie van het domein is om wijnen aan te bieden die de zintuigen prikkelen en hun engagement voor de natuur, het terroir en hun passie voor duurzame innovatie weerspiegelen.
Zodra de gebruiker ten minste één product heeft bekeken, is dit fragment zichtbaar.
Recent bekeken producten
Zuiver en elegant bouquet met toetsen van klein rood fruit, florale accenten en verse vijgen. Mooi verlengstuk van de aroma's in de mond, harmonieus en soepel mondgevoel, met ook wat frisse kruiden in de afdronk.