Clos Culombu - Tribbiera Rouge Biodynamie
30 dagen geld terug garantie
Gratis verzending in de V.S..
Koop nu, ontvang in 2 dagen
Specificaties
| Jaargang | 2024 |
|---|---|
| Inhoud (liter) | 0,75 |
| Alcool (%) | 14,5 |
| Productie | Bio, Biodynamisch |
Serveertips
|
Toespijs, Vegetarische gerechten, Wit vlees, BBQ, Pluimwild en Mediterrane gerechten |
|---|---|
|
16 - 18° C |
|
3 - 5 jaar |
Recensies & scores
Regio en klimaat
| Regio | Corsica |
|---|
| Koel Gematigd Warm | |
| Continentaal Maritiem Mediterraan |
Druif, bodem en vinificatie
|
niellucciu, sciaccarellu en syrah |
|---|
|
Schist, Graniet |
|---|
 |
Vinificatie met wilde gisten - 6 maanden rijping in brut beton tank - geen collage - ongefilterd |
|---|
Unieke finesse
Clos Culombu werd opgericht door Paul Suzzoni in het noordwesten van Corsica. De eerste Niellucciu stokken werden aangeplant in 1973 in de gemeenten Lumiu en Montegrosso (regio Calvi). In 2016 neemt Paul-Antoine, de kleinzoon van Paul, de leiding van het domein over. Ondertussen werken ze aan hun 40ste jaargang. De wijngaarden, op schist bodem, bevinden zich tussen berg en zee omringd door olijfbomen en eik bossen. De bergketen Monte Cinto (1937 m hoogte) en de nabijheid van de zee zorgen voor een gunstig microklimaat. Clos Culombu werkt op biologische wijze sinds 2010, de conversie naar biodynamie werd ingezet in 2018. Vinificaties gebeuren steeds met wilde gisten, in amforen, inox vaten en eiken vaten van 500 L.
Zodra de gebruiker ten minste één product heeft bekeken, is dit fragment zichtbaar.
Recent bekeken producten
Vignoble certifié en biodynamie - vendanges manuelles.
Robe sombre avec une teinte grenat. Le nez expressif offre un joli fruit, autour de notes mentholées, de cire, de soupe de fraise et d’épices. La bouche est fraîche et bien enrobée sur un fruit juteux et des tanin souple. On adhère totalement à cet esprit digeste et gourmand!