Specificaties
| Jaargang | 2020 |
|---|---|
| Inhoud (liter) | 0,75 |
| Alcool (%) | 13 |
| Productie | Biodynamisch |
Serveertips
|
Rood vlees, Pluimwild, Wild en Harde kazen |
|---|---|
|
16 - 18° C |
|
8 - 10 jaar |
Recensies & scores
Regio en klimaat
| Regio | Bordeaux |
|---|
| Koel Gematigd Warm | |
| Continentaal Maritiem Mediterraan |
Druif, bodem en vinificatie
|
cabernet sauvignon, merlot en petit verdot |
|---|
|
Kalk/klei |
|---|
 |
Fermentatie met wilde gisten - 12 maanden eik rijping - niet geklaard - ongefilterd - SO2 totaal: 37 mg/L - vrij: 15 mg/L. |
|---|
Zuiver en fruitig karakter
De wijngaarden (32 ha) van Château Chavrignac liggen in het hartje van de Entre-Deux-Mers streek, tussen de Garonne en de Dordogne. De wijnen worden gekenmerkt door hun zuiver en fruitig karakter. Claudine et Daniel Bouron zijn de uitbaters van dit familiaal domein dat zich baseert op een polycultuur productiemodel. Er worden koeien, schapen en kippen gehouden, en naast de wijngaard worden er ook verschillende graansoorten geteeld. Chateau Chavrignac is een ware pionier van de biologische wijnbouw in Bordeaux. De volledige productie is bio gecertificeerd sinds 1964! De biodynamische conversie werd ingezet in 2014.
Zodra de gebruiker ten minste één product heeft bekeken, is dit fragment zichtbaar.
Recent bekeken producten
Manuele oogst.
Levendige robijnrode kleur. Intens fruitige toetsen van kersen, braambessen, cassis, en pruimen, met ook een gerookte toets, een vleugje toast, kruidnagel, en vanille. Mooi gestructureerd met balans en diepgang, een uitstekende ambassadeur van elegante, en authentieke Bordeaux wijnen.