Claude Vialade - 365 Sans Soufre Chardonnay Bio
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Caractéristiques
| Millésime | 2022 |
|---|---|
| Contenu (litres) | 0,75 |
| Alcool (%) | 12,5 |
| Production | Bio |
Conseils de service
|
Apéritif, Tapas, Quiche et Crustacés |
|---|---|
|
7 - 10 °C |
|
1 - 3 ans |
Avis et notes
Région et climat
| Région | Languedoc-Roussillon |
|---|
| Frais Tempéré Chaud | |
| Continental Maritime Méditerranéen |
Raisin, sol et vinification
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chardonnay |
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Argilo-calcaire |
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Vinification sans soufre ajouté |
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Femme du vin
L’ histoire bio du domaine a commencé il y a 35 ans, sous l’impulsion de Jean Vialade. En 1995, au moment du passage des générations, les enfants, Eric et Claude ont opté pour une vinification en cave particulière. Le chai est situé dans le village de Ribaute. Le vignoble du domaine est composé de 27 hectares de vignes qui s’étirent dans la Vallée de l’Orbieu depuis Lagrasse jusqu’à Fabrezan, en AOP Corbières.
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