Montmija - Le Bistro Blanc Bio
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Caractéristiques
| Millésime | 2023 |
|---|---|
| Contenu (litres) | 0,75 |
| Alcool (%) | 11,5 |
| Production | Bio |
Conseils de service
|
Apéritif, Salades, Crustacés, Poisson poêlé et Cuisine méditerranéenne |
|---|---|
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7 - 10 °C |
|
1 - 3 ans |
Avis et notes
Région et climat
| Région | Languedoc-Roussillon |
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| Frais Tempéré Chaud | |
| Continental Maritime Méditerranéen |
Raisin, sol et vinification
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grenache blanc, roussane et sauvignon blanc |
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Argilo-calcaire, Caillouteux |
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Femme du vin
L’ histoire bio du domaine a commencé en 1970, sous l’impulsion de Jean Vialade. En 1995, au moment du passage des générations, les enfants, Eric et Claude ont opté pour une vinification en cave particulière. Le chai est situé dans le village de Ribaute. Le vignoble du domaine est composé de 27 hectares de vignes qui s’étirent dans la Vallée de l’Orbieu depuis Lagrasse jusqu’à Fabrezan, en AOP Corbières.
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Un vin léger et fruité aux arômes de melon, d’abricots, et d’agrumes. Vin accessible et frais, à boire en toutes circonstances!
