Bodega de Pinoso - Vergel Blanco Bio
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Caractéristiques
| Millésime | 2023 |
|---|---|
| Contenu (litres) | 0,75 |
| Alcool (%) | 13 |
| Production | Bio, Vin vegan |
Conseils de service
|
Tapas, Salades, Quiche, Cuisine végétarienne, Crustacés et Poisson poêlé |
|---|---|
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7 - 10 °C |
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1 - 3 ans |
Avis et notes
Région et climat
| Région | Alicante |
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| Frais Tempéré Chaud | |
| Continental Maritime Méditerranéen |
Raisin, sol et vinification
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airen et sauvignon blanc |
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Calcaire, Argilo-calcaire, Caillouteux |
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Fermentation en levures indigènes – 3 mois d'élevage sur lies fines. |
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Altitude & influences maritimes
La Bodega de Pinoso a été fondée en 1932 par différents membres d’une coopérative. Le vignoble se situe à 600 m d’altitude à l’ouest de la province d’Alicante. Un équipe jeune et dynamique gère la bodega en alliant qualité, expertise, et innovation. Les vins sont principalement réalisés à base de cépage autochtones, vinifié par le professeur en sciences oenologiques Jean Natoli de l’université de Montpellier.
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