Caractéristiques
| Millésime | 2020 |
|---|---|
| Contenu (litres) | 0,75 |
| Alcool (%) | 12,5 |
| Production | Bio |
Conseils de service
|
Apéritif, Tapas, Salades, Cuisine végétarienne, Crustacés, Sushi, Poisson poêlé, Poisson en sauce et Cuisine asiatique |
|---|---|
|
7 - 10 °C |
|
5 - 8 ans |
Avis et notes
Région et climat
| Région | Languedoc-Roussillon |
|---|
| Frais Tempéré Chaud | |
| Continental Maritime Méditerranéen |
Raisin, sol et vinification
|
chardonnay et chenin blanc |
|---|
|
Argilo-calcaire |
|---|
 |
Methode traditionnelle - élevage sur lattes de 30 mois – dosage: 7 gr/L |
|---|
Terroir de Haute-Vallée
Avec la passion et l’amour transmis par son grand-père et son père, Bernard Delmas reprend les trois hectares de vignes familiales en 1976. Le domaine se situe dans la commune d’Antugnac. Dès 1986, avec sa femme Marlène, ils se sont orientés dans la viticulture biologique avec pour ambition d’offrir aux dégustateurs un produit de grande qualité gustative issu de l’harmonie du sol et de la vigne. Les vignes du Domaine Delmas ont un âge moyen de 30 ans et couvrent aujourd’hui 29 hectares en cépages blancs : mauzac, chardonnay et chenin et en rouge: pinot noir.
http://www.blanquette-delmas-bio.com
Une fois que l'utilisateur a vu au moins un produit, ce fragment sera visible.
Articles vus récemment
Sélection parcellaire: Le Vayer et Le Couvent - vendanges manuelles.
Le bouquet se distingue par son élégance, avec d'intenses arômes de cédrat, de zeste de citron et de pêche. Puis, se mêlent des senteurs florales comme le magnolia accompagnées de notes épicées de gingembre et de baies roses. La bouche est ronde et tendue, cette cuvée à la texture harmonieuse dévoile une belle fraîcheur à travers une aromatique d'agrumes mûrs et de fruits exotiques. La finale se termine sur une touche minérale à la fois longue et délicate.