Specificaties
| Jaargang | 2024 |
|---|---|
| Inhoud (liter) | 0,75 |
| Alcool (%) | 12 |
| Productie | Biodynamisch, Natuurwijn |
Serveertips
|
Vegetarische gerechten, Schaaldieren, Visgerechten met saus, Mediterrane gerechten, Aziatische gerechten en Geitenkaas |
|---|---|
|
6 - 10° C |
|
1 - 3 jaar |
Recensies & scores
Regio en klimaat
| Regio | Provence |
|---|
| Koel Gematigd Warm | |
| Continentaal Maritiem Mediterraan |
Druif, bodem en vinificatie
|
grenache |
|---|
|
Kalk/klei |
|---|
 |
Whole bunge pressing - fermentatie met wilde gisten op de droesem van vermentino druiven in eiken vaten van 500 L en in betonnen cuves - 9 maanden rijping in eiken vaten van 500 L en in betonnen cuves. |
|---|
Finesse, spanning en diepgang
Château Grand Boise bestaat uit 40 hectare wijngaarden, verspreid over bijna 94 percelen die biologisch en biodynamisch gecertificeerd zijn. Ze beschikken over een uniek terroir, tegenover het Sainte-Victoire gebergte, op het hoogte punt van de Provence, met hooggelegen wijngaard tussen 340 en 645 meter. 80% van de wijngaarden zijn noordelijk gericht en liggen op kalk- en kleigronden met ook roze marmer, wat Grand Boise die bijzondere stijl geeft waarin frisheid, spanning en diepgang samenkomen.
Zodra de gebruiker ten minste één product heeft bekeken, is dit fragment zichtbaar.
Recent bekeken producten
Perceel Barrière op 562 m hoogte - manuele oogst.
Witte wijn gemaakt met de grenache noir druif. Elegant en verfijnd bouquet met toetsen van acacia bloesems, citrusvruchten, gedroogde abrikoos, amandel en toast. De mond biedt spanning en diepgang, met een meesterlijk gevoel voor balans. Minerale ondertoon.