Specificaties
| Jaargang | 2023 |
|---|---|
| Inhoud (liter) | 0,75 |
| Alcool (%) | 13 |
| Productie | Biodynamisch, Vegan wijn |
Serveertips
|
Tapas, Salades, Vegetarische gerechten, Visgerechten natuur, Visgerechten met saus, Aziatische gerechten en Wit schimmelkaas |
|---|---|
|
7 - 10 °C |
|
Recensies & scores
Regio en klimaat
| Regio | Tierra De Castilla |
|---|
| Koel Gematigd Warm | |
| Continentaal Maritiem Mediterraan |
Druif, bodem en vinificatie
|
chardonnay |
|---|
|
Kalk/klei, Kiezels |
|---|
 |
Fermentatie met wilde gisten - 6 maanden rijping in eiken vaten. |
|---|
Sterke prijs/plezier
Familiaal domein in Las Pedroñeras (centraal Spanje). De wijngaarden liggen in een ongerept natuurgebied op een 900 m hoog gelegen plateau. De hoogte zorgt voor koele nachten waardoor de druiven hun aromatisch potentieel ten volle kunnen ontwikkelen en hun frisheid bewaren. De familie Fernandez werkt op biodynamische wijze waardoor het natuurlijk evenwicht en de biodiversiteit in de wijngaard optimaal zijn!
Dit is een voorbeeld van de recent bekeken producten door de gebruiker.
Zodra de gebruiker ten minste één product heeft bekeken, is dit fragment zichtbaar.
Zodra de gebruiker ten minste één product heeft bekeken, is dit fragment zichtbaar.
Recent bekeken producten
Nacht oogst om de frisheid van de druiven te bewaren.
Rijk bouquet met citrusvruchten, exotisch fruit, en zoete specerijen. De mond is ruim en eerder vol, met terugkerend fruit, voldoende frisheid, en wat vanille en kokostoetsen in de finale.