Specificaties
| Jaargang | 2023 |
|---|---|
| Inhoud (liter) | 0,75 |
| Alcool (%) | 12,5 |
| Productie | Bio, Natuurwijn |
Serveertips
|
Quiche, Vegetarische gerechten, Schaaldieren, Sushi, Visgerechten met saus, BBQ, Aziatische gerechten en Wit schimmelkaas |
|---|---|
|
7 - 10 °C |
|
1 - 3 jaar |
Recensies & scores
Regio en klimaat
| Regio | Languedoc-Roussillon |
|---|
| Koel Gematigd Warm | |
| Continentaal Maritiem Mediterraan |
Druif, bodem en vinificatie
|
grenache |
|---|
|
Kalksteen, Zand |
|---|
 |
Blanc de noirs – vinificatie met wilde gisten - 9 maanden rijping op droesem, deels in eiken vaten. |
|---|
Natuurwijn met swing
François Ducrot, oenoloog van opleiding, begon aan zijn wijnproject in 2012. Hij heeft een hart voor natuurwijn en heeft daar ook zijn specialiteit van gemaakt. François koopt druiven aan van bevriende en gelijkgestemde wijnboeren in het Oostelijke deel van de Languedoc, daar maakt hij originele natuurwijnen van met een hoog drinkbaarheidsgehalte. Vergeten druivensoorten als Aramon zet hij met veel verve terug op de radar. Een aanrader om naar uit te kijken!
Dit is een voorbeeld van de recent bekeken producten door de gebruiker.
Zodra de gebruiker ten minste één product heeft bekeken, is dit fragment zichtbaar.
Zodra de gebruiker ten minste één product heeft bekeken, is dit fragment zichtbaar.
Recent bekeken producten
Perceel op de heuvelflanken in Capestang.
Elegant bouquet met florale toetsen, wit steenfruit, toast en zoete specerijen. De mond is mooi in balans, met een aangename frisheid en smaakintensiteit.