Specificaties
| Jaargang | |
|---|---|
| Inhoud (liter) | 0,75 |
| Alcool (%) | 12,5 |
| Productie | Bio |
Serveertips
|
Aperitief |
|---|---|
|
6 - 8° C |
|
3 - 5 jaar |
Recensies & scores
Regio en klimaat
| Regio | Languedoc-Roussillon |
|---|
| Koel Gematigd Warm | |
| Continentaal Maritiem Mediterraan |
Druif, bodem en vinificatie
|
chardonnay, chenin blanc en mauzac |
|---|
|
Kalksteen |
|---|
 |
Traditionele methode - 18 maanden rijping sur lattes - dosage: 7 gr/L. |
|---|
Limoux op zijn best
De familie Delmas begon met een wijngaard van 3 ha in de gemeente Antugnac, in het hart van de AOC Limoux. In 1982 hebben Bernard en zijn vrouw Marlène de overstap gemaakt naar de biologische wijnbouw. Domaine Delmas is een ambitieus project met een heldere visie: kwaliteitsvolle wijnen maken in harmonie met de natuur. De wijnstokken zijn gemiddeld 30 jaar oud en verspreiden zich vandaag over 29 ha. De hoge ligging (500 m) van de wijngaard en de kalkhoudende bodem zorgen voor een optimaal fris karakter van de wijnen. Vandaag staat de zoon Bastien aan het roer.
Zodra de gebruiker ten minste één product heeft bekeken, is dit fragment zichtbaar.
Recent bekeken producten
Selectie van 3 percelen: Campgrand, Espilies en Le Pech op 500 m hoogte - stokken van gemiddeld 30 jaar oud.
Mooie aromatische expressie van de lokale Mauzac druif met toetsen van acacia bloesem, citroen zeste, perzik, en minerale accenten. Fris-fruitig, met terugkerende aroma's in de mond, prima smaakintensiteit, en een heerlijke minerale frisheid in de finale.