Specificaties
| Jaargang | 2021 |
|---|---|
| Inhoud (liter) | 0,75 |
| Alcool (%) | 13,5 |
| Productie | Bio, Vegan wijn |
Serveertips
|
Rood vlees, Stoofpot, Mediterrane gerechten en Harde kazen |
|---|---|
|
16 - 18° C |
|
5 - 8 jaar |
Recensies & scores
Regio en klimaat
| Regio | Sicilië |
|---|
| Koel Gematigd Warm | |
| Continentaal Maritiem Mediterraan |
Druif, bodem en vinificatie
|
frappato en nero d'avola |
|---|
|
Kalk/klei, Zand |
|---|
 |
15% nero d'avola wordt gedroog (appassimento techniek) - fermentatie in grote Sloveense eiken vaten - 12 maanden rijping, deels in grote Sloveense eiken vaten en in kleine Franse eiken vaten |
|---|
Puro Sicilia
Stefano Gerilli en zijn zus Marina namen het domein over in 2002. De wijngaard wordt al meer dan 20 jaar op biologische manier bewerkt. Het domein biedt een voortreffelijk wijngamma, en dat is ook de internationale wijnpers niet ontgaan. Samen met wijnmaker Stefano Chioccioli hebben ze meegewerkt aan de opmars van Siciliaanse kwaliteitswijnen. Duurzaam ondernemen is geen loos begrip voor Santa Tresa: eco-friendly packaging, recycled paper, 85% recycled glass, pure vegetable ink, recycled cardboard, vegan-friendly, & carbon neutral certified, alle green boxes worden hier aangetikt. Kwaliteit met een op en top duurzaam beleid, worden we daar niet allemaal spontaan blij van?
Zodra de gebruiker ten minste één product heeft bekeken, is dit fragment zichtbaar.
Recent bekeken producten
Manuele oogst - lage rendementen.
Cerasuolo Di Vittoria is de enige DOCG van Sicilië, de toegelate oogstopbrengsten zijn hier de tweede laagste van Italië, wat de kwaliteit van de wijn sterk bevordert. Mooi bouquet met een mix van bosaardbeien en blauwe bessen, nootmuskaat, zwarte peper, zwarte olijven, tijm en balsamische toetsen. De mond biedt een intense smaakbeleving, met balans en lengte, een onwaarschijnlijk sterke prijs/plezier verhouding!