Specificaties
| Jaargang | 2021 |
|---|---|
| Inhoud (liter) | 0,75 |
| Alcool (%) | 14 |
| Productie | Natuurwijn |
Serveertips
|
Toespijs, Vegetarische gerechten, Wit vlees, Rood vlees, Stoofpot en BBQ |
|---|---|
|
16 - 18° C |
|
3 - 5 jaar |
Recensies & scores
Regio en klimaat
| Regio |
|---|
| Koel Gematigd Warm | |
| Continentaal Maritiem Mediterraan |
Druif, bodem en vinificatie
|
carignan, grenache, merlot en syrah |
|---|
|
Schist |
|---|
 |
Natuurlijke vinificatie met wilde gisten – 6 maanden rijping in inox – niet geklaard – zéér lichte filtering – zonder toegevoegde sulfieten: SO2 totaal: < 20 mg/L. |
|---|
Terroir en vakmeesterschap
Fantastisch kwaliteitsdomein gelegen in de heuvels van Faugères, op 350m hoogte. Denis en Boris Feigel passen bijzonder veeleisende werkmethoden toe, op de meest natuurlijke manier (in de wijngaard én in de kelder). De bodem (schist), uitzonderlijke oude druivenstokken, zéér lage rendementen, een fenomenale precisie en discipline in de vinifiatiekelder, en een langdurige rijping van de wijnen, zijn kenmerkend voor het domein. Stuk voor stuk wijnen met een groots en verfijnd karakter, waarin het terroir en de druif prima tot hun recht komen. Biodyvino is bijzonder trots om u dit hoogstaand natuurwijn gamma te presenteren!
Zodra de gebruiker ten minste één product heeft bekeken, is dit fragment zichtbaar.
Recent bekeken producten
Wijngaard op 350 m hoogte – stokken van 30 jaar oud – lage rendementen: 30 hl/ha – manuele oogst.
Aroma’s van rode en zwarte bessen kersen, zwarte peper en mokka. Sappig en soepel in de mond, alles prima in balans met een fantastische zuiverheid en precisie van begin tot einde. Het handelsmerk van Prés Lasses!