Santa Tresa - Insieme Orange Bio

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Vendanges manuelles.

Arômes intenses d'agrumes mêlés à des notes florales, de poivre blanc et de menthe. Beaucoup de finesse, de fraîcheur et d'énergie. Bouche sapide, savoureuse et agréablement acidulée. Un vin orange accèssible, très élégant.

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Caractéristiques

Millésime 2023
Contenu (litres) 0,75
Alcool (%) 12
Production Bio, Vin vegan

Conseils de service

Food pairing Antipasti, Charcuterie, Salades, Crustacés, Poisson poêlé, Poisson en sauce, Fromage de chêvre et Fromage à pâte dure
Serveertemperatuur 10 - 13° C
Bewaarpotentieel 1 - 3 ans

Avis et notes

J. Robinson: 16 pnt - Wine Enthousiast: 90 pnt - James Suckling: 90 pnt - Decanter World Wine Award: Silver

Région et climat

Région Sicile
Frais Tempéré Chaud
Continental Maritime Méditerranéen

Raisin, sol et vinification

Druivensoort inzolia et zibibbo
Bodem Argilo-calcaire, Sable
Vinificatie
Vinification séparé pour les deux cépages - 3 semaines de macération pélliculaire pour l'inzolia et 6 semaines de macération pour le zibibbo - 3 mois d'élevage sur lies après l'assemblage.

Puro Sicilia

Stefano Gerilli et sa soeur Marina ont repris le domaine en 2002. Le vignoble est conduit en agriculture bio depuis plus de 20 ans déjà. Le maître de chai Stefano Chioccioli a très vite été reconnu par la presse et critiques vins pour son remarquable travail. Santa Tresa se distingue aussi par un travail durable complèt: eco-friendly packaging, recycled paper, 85% recycled glass, pure vegetable ink, recycled cardboard, vegan-friendly & carbon neutral certified. Une qualité de vins au sommet de la viticulture Sicilienne, et une approche durable exemplaire; Que demander de plus? 


http://www.santatresa.com/


 
 
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