Brard Blanchard - Cognac C.com Bio
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Caractéristiques
| Millésime | |
|---|---|
| Contenu (litres) | 0,70 |
| Alcool (%) | 40 |
| Production | Bio |
Conseils de service
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+ 10 ans |
Avis et notes
Région et climat
| Région |
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| Frais Tempéré Chaud | |
| Continental Maritime Méditerranéen |
Raisin, sol et vinification
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colombard et ugni blanc |
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Argilo-calcaire |
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Trois ans d’élevage en fût de chêne du Limousin |
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Brard Blanchard
Depuis bientôt quatre générations, la famille Brad Blanchard travaille sur l’exploitation viticole. En polyculture, vigne et élevage laitier au début du siècle, la ferme s’est tournée exclusivement vers la viticulture, et la commercialisation depuis 1976. L’exploitation, qui est cultivée en agriculture biologique depuis 1972, s’étend sur 20 ha. Elle se trouve sur les côteaux sud bordant la Charente. Vendange manuelle pour l’ensemble des produits.
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Un nez élégant avec des notes de vanille, de réglisse, et de petites fleures blanches. Un cognac doux et accèssible, à servir sur glace. Se sert entre autres sur du jus de fruit, tonic, eau gazeuse, sirop d’érable, etc.