Tenute Loacker - Morit St. Magdalener Classico Biodynamie

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Vignoble en terrasse à 470 m d'altitude – vendanges manuelles – vieilles vignes de 50 ans en moyenne.

De style infusé, marqué par la pivoine, un fruit frais et croquant. C’est un vin souple, à la fois pur et délicat, accompagné d’une sensation soyeuse et juteuse. Voilà un parfait ambassadeur de ce magnifique terroir d’altitude, digeste, gourmand de fruit et salivant.

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Caractéristiques

Millésime 2022
Contenu (litres) 0,75
Alcool (%) 13
Production Biodynamie

Conseils de service

Food pairing Antipasti, Charcuterie, Quiche, Cuisine végétarienne, Viande blanche et Fromage à pâte molle
Serveertemperatuur 16 - 18° C
Bewaarpotentieel 3 - 5 ans

Avis et notes

Gambero Rosso: 2 bicchieri

Région et climat

Région Alto Adige
Frais Tempéré Chaud
Continental Maritime Méditerranéen

Raisin, sol et vinification

Druivensoort lagrein, pinot noir et vernatsch
Bodem Löss, Argilo-calcaire, Caillouteux
Vinificatie
Fermentation en levures indigènes - 1 an d'élevage en foudre de 3200 L.

Bionniers depuis 1979!

Tenute Loacker est un vrai pionnier de la viticulture bio(dynamique) Italienne. La famille Loacker est issu de l’enclave germanophone de l’Alto Adige, dans le Tirol du sud. Franz Loacker, le fils du fondateur, est à la tête du domaine. En 1980 la famille a repris le domaine réputé Corte Pavone à Montalcino, et peu après les premières vignes furent planté à Maremma. Les Vignobles sont tous travaillés en biodynamie, et cela depuis 1979. La priorité du domaine est de produire des vins authentiques et purs qui reflètent l’essence de ces grands terroirs. Un savoir faire incomparable cultivé avec goût, intelligence, et le sens d’observation lui valent une renommée mondiale.

http://www.loacker.bio 

 


 
 

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