Tenuta Fornace - Fumetto Pinot Grigio Bio / Natuurwijn
30 dagen geld terug garantie
Gratis verzending in de V.S..
Koop nu, ontvang in 2 dagen
Specificaties
| Jaargang | 2019 |
|---|---|
| Inhoud (liter) | 0,75 |
| Alcool (%) | 12,5 |
| Productie | Bio, Natuurwijn |
Serveertips
|
Antipasti, Vegetarische gerechten, Schaaldieren, Sushi, Visgerechten natuur en Visgerechten met saus |
|---|---|
|
10 - 13° C |
|
3 - 5 jaar |
Recensies & scores
Regio en klimaat
| Regio | Lombardije |
|---|
| Koel Gematigd Warm | |
| Continentaal Maritiem Mediterraan |
Druif, bodem en vinificatie
|
pinot gris |
|---|
|
Kalk/klei |
|---|
 |
12 dagen schilmaceratie - fermentatie met wilde gisten - zonder toegevoegde sulfieten. |
|---|
Orange wine op z'n best
Tenuta Fornace bezit verschillende percelen in de heuvels rond Rovescala (Oltrepo Pavese) in Lombardije. De Rossi familie maakt er wijn sinds 1823. Ze werken volgens de biodynamische principes om de terroir expressie in de wijn en de biodiversiteit in de wijngaard te optimaliseren. Fornace is gespecialiseerd in het maken van orange wijn, hiervoor gebruiken ze lokale druivensoorten dat ze op de schil laten macereren. Er wordt manueel geoogst, fermenteren doen ze met wilde gisten en er wordt op geen enkel moment sulfiet toegevoegd.
Zodra de gebruiker ten minste één product heeft bekeken, is dit fragment zichtbaar.
Recent bekeken producten
Biodynamisch gecertificeerde wijngaard - lage rendementen - manuele oogst.
Lichtroze kleur met kopertinten, intens boeket met florale en fruitige toetsen zoals groene appel en peer, ook wat balsamic. De mond is lekker fris en droog met terugkerend fruit en delicate toetsen van broodkruim.