Domaine Philippe Goulley - Chablis Premier Cru Montmains Bio

  • Jaargang
  • Inhoud (liter)
  • Alcohol (%)
  • Bodem
  • Serveertemperatuur
  • Bewaarpotentieel
  • Productie
  • Regio
  • Klimaat temperatuur
  • Klimaat gebied

30,95 € 30,95 € 30.95 EUR

25,58 €

btw incl.

Deze combinatie bestaat niet.

Perceel van 1 ha in premier Cru Montmains - de bodem bestaat uit Kimmeridgiaanse klei, kenmerkend voor de betere Chablis wijnen.

Intense en verfijnde aroma's van witte bloesems, appel, en bijzonder mooie en persistente citrustoetsen met een fraaie mineraliteit. Geconcentreerde maar zéér elegante en zuivere materie in de mond, met een indrukwekkende smaakintensiteit, minerale frisheid, finesse, en lengte.

Toevoegen aan winkelmandje

30 dagen geld terug garantie
Gratis verzending in de V.S..
Koop nu, ontvang in 2 dagen

Specificaties

Jaargang 2019
Inhoud (liter) 0,75
Alcohol (%) 13
Productie Bio

Serveertips

Food pairing Schaaldieren, Sushi, Visgerechten natuur, Visgerechten met saus, Aziatische gerechten, Geitenkaas en Wit schimmelkaas
Serveertemperatuur 10 - 13° C
Bewaarpotentieel 8 - 10 jaar

Recensies & scores

** Guide Hachette 2020 - Coup de coeur: La Revue du vin de France

Regio en klimaat

Regio Bourgogne
Koel Gematigd Warm
Continentaal Maritiem Mediterraan

Druif, bodem en vinificatie

Druivensoort chardonnay
Bodem Kalk/klei
Vinificatie  
Fermentatie met wilde gisten - 12 maanden rijping in eiken vaten van 7 tot 8 jaar oud - extra rijping van 5 maanden in inox tank.

Minerale frisheid en finesse

Philippe Goulley is een pionier van de biologische wijnbouw in Chablis. De wijngaarden bestrijken zo'n 4,75 ha, met verschillende percelen voor de productie van de Petit Chablis, Chablis en een Chablis premier Cru de Fourchaumes. De verschillende percelen werden geconverteerd tot bio productie in 1991. De vinificaties gebeuren op traditionele wijze in cuves met enkel wilde gisten, zonder toevoeging van dierlijke producten, en met minimale sulfiet gehaltes. Op en top zuivere, terroir gedreven Chablis met hoog charisma gehalte!

http://www.goulley.fr/

Odoo • Tekst en afbeelding

Dit is een voorbeeld van de recent bekeken producten door de gebruiker.
Zodra de gebruiker ten minste één product heeft bekeken, is dit fragment zichtbaar.

Recent bekeken producten

Perceel van 1 ha in premier Cru Montmains - de bodem bestaat uit Kimmeridgiaanse klei, kenmerkend voor de betere Chablis wijnen.

Intense en verfijnde aroma's van witte bloesems, appel, en bijzonder mooie en persistente citrustoetsen met een fraaie mineraliteit. Geconcentreerde maar zéér elegante en zuivere materie in de mond, met een indrukwekkende smaakintensiteit, minerale frisheid, finesse, en lengte.