Domaine Philippe Goulley - Chablis Bio
30 dagen geld terug garantie
Gratis verzending in de V.S..
Koop nu, ontvang in 2 dagen
Specificaties
| Jaargang | 2022 |
|---|---|
| Inhoud (liter) | 0,75 |
| Alcool (%) | 12,5 |
| Productie | Bio |
Serveertips
|
Salades, Vegetarische gerechten, Schaaldieren, Visgerechten natuur, Visgerechten met saus, Aziatische gerechten, Geitenkaas en Wit schimmelkaas |
|---|---|
|
10 - 13° C |
|
3 - 5 jaar |
Recensies & scores
Regio en klimaat
| Regio | Bourgogne |
|---|
| Koel Gematigd Warm | |
| Continentaal Maritiem Mediterraan |
Druif, bodem en vinificatie
|
chardonnay |
|---|
|
Kalk/klei |
|---|
 |
Fermentatie met wilde gisten - 12 maanden rijping in inox tank - minimale toevoeging van sulfieten net voor de botteling. |
|---|
Minerale frisheid en finesse
Philippe Goulley is een pionier van de biologische wijnbouw in Chablis. De wijngaarden bestrijken zo'n 4,75 ha, met verschillende percelen voor de productie van de Petit Chablis, Chablis en een Chablis premier Cru de Fourchaumes. De verschillende percelen werden geconverteerd tot bio productie in 1991. De vinificaties gebeuren op traditionele wijze in cuves met enkel wilde gisten, zonder toevoeging van dierlijke producten, en met minimale sulfiet gehaltes. Op en top zuivere, terroir gedreven Chablis met hoog charisma gehalte!
Zodra de gebruiker ten minste één product heeft bekeken, is dit fragment zichtbaar.
Recent bekeken producten
De bodem bestaat uit Kimmeridgiaanse klei, kenmerkend voor de betere Chablis wijnen.
Elegante en zuivere aroma's van witte bloesems, groene appel, citroen en minerale accenten. Subtiel evenwicht in de mond met een fraaie smaakintensiteit, minerale frisheid en finesse.