Cava Misolfa Brut Reserva Biodynamie
30 dagen geld terug garantie
Gratis verzending in de V.S..
Koop nu, ontvang in 2 dagen
Specificaties
| Jaargang | |
|---|---|
| Inhoud (liter) | 0,75 |
| Alcohol (%) | 11,5 |
| Productie | Biodynamisch, Vegan wijn |
Serveertips
|
Aperitief, Tapas, Schaaldieren, Visgerechten natuur en Aziatische gerechten |
|---|---|
|
6 - 10° C |
|
1 - 3 jaar |
Recensies & scores
Regio en klimaat
| Regio | Penedes |
|---|
| Koel Gematigd Warm | |
| Continentaal Maritiem Mediterraan |
Druif, bodem en vinificatie
|
parellada, macabeo en xarello |
|---|
|
Kalk/klei |
|---|
 |
Traditionele methode - rijping: 18 maanden op droesem. |
|---|
Minerale frisheid uit Alto Penedes
Het dynamisch en familiaal domein Pares Balta dateert uit de 18de eeuw. De wijngaarden die het domein omringen liggen boven Vilafranca in Medio Penedès (de grootste en belangrijkste DO van Catalonië) op 500 m hoogte en werden aangeplant in 1790. Twee eeuwen later werden er extra percelen aangekocht in Penedès superior tussen 500 en 800m hoogte, midden in een ongerept natuurpark. Alle percelen zijn biodynamisch gecertificeerd (Demeter) en de wijnen hebben het Europees bio certificaat. Tegenwoordig wordt het domein beheerd door de achterkleinkinderen Joan en Josep Cusiné en in de kelder zijn twee vrouwelijke wijnmakers aan het roer: Elena Jiménez en Marta Casas. De verschillende bodemsoorten, microklimaten, exposities en hoogtes zorgen voor extra complexiteit en interessante blend opties.
https://paresbalta.com/
Zodra de gebruiker ten minste één product heeft bekeken, is dit fragment zichtbaar.
Recent bekeken producten
Stokken van gemiddeld 45 jaar oud, de wijngaard is biodynamisch gecertificeerd. Deze cava wordt exclusief gemaakt wordt voor Biodyvino.
Lichte kleur en fijne, persistente pareling. Mooie fruitaroma's (citrus, groene appel, abrikozen, perzik) en accenten van brioche en toast. Verfijnde en elegante cava, doch met een ruime onderbouw. Breed inzetbaar, ook bij gerechten.