Specificaties
| Jaargang | 2021 |
|---|---|
| Inhoud (liter) | 0,75 |
| Alcool (%) | 13 |
| Productie | Bio, Vegan wijn |
Serveertips
|
Aperitief, Tapas, Vegetarische gerechten, Sushi en Aziatische gerechten |
|---|---|
|
6 - 8° C |
|
1 - 3 jaar |
Recensies & scores
Regio en klimaat
| Regio | Tierra De Castilla |
|---|
| Koel Gematigd Chaud | |
| Continentaal Maritiem Mediterraan |
Druif, bodem en vinificatie
|
bobal |
|---|
|
Kalk/klei, Kiezels |
|---|
 |
Tweede fermentatie met tank methode. |
|---|
Sterke prijs/plezier
Familiaal domein in Las Pedroñeras (centraal Spanje). De wijngaarden liggen in een ongerept natuurgebied op een 900 m hooggelegen plateau. De hoogte zorgt voor koele nachten waardoor de druiven hun aromatisch potentieel ten volle kunnen ontwikkelen en hun frisheid bewaren. De familie Fernandez werkt op biodynamische wijze waardoor het natuurlijk evenwicht en de biodiversiteit in de wijngaard optimaal zijn!
Zodra de gebruiker ten minste één product heeft bekeken, is dit fragment zichtbaar.
Recent bekeken producten
Biodynamisch gecertificeerde wijngaard op 900 m hoogte - s 'nachts geoogst om de frisheid van de druiven te bewaren.
Fijne bubbels, met een mooie zalmkleur. Fruitig boeket met mooie florale toetsen (pioenroos), kers, bosaardbeien, granaatappel, en framboos. Lekker fris in de mond met een weelde van klein rood fruit, en kersen. Een lekkernij van begin tot einde!