Specificaties
| Jaargang | 2020 |
|---|---|
| Inhoud (liter) | 0,75 |
| Alcool (%) | 14 |
| Productie | Bio |
Serveertips
|
Rood vlees, Stoofpot, Pluimwild, Wild en Harde kazen |
|---|---|
|
16 - 18° C |
|
8 - 10 jaar |
Recensies & scores
Regio en klimaat
| Regio | Rioja |
|---|
| Koel Gematigd Warm | |
| Continentaal Maritiem Mediterraan |
Druif, bodem en vinificatie
|
graciano |
|---|
|
Kalk/klei |
|---|
 |
10 maanden rijping in Franse eiken vaten uit Allier. |
|---|
Topper uit Rioja Alta
Vina Ijalba werd opgericht in 1975 door Dionisio Ruiz. De wijngaarden liggen in Rioja Alta, de totaliteit van de productie werd in 1991 bio gecertificeerd. Door de hogere ligging en het koeler klimaat, wat resulteert in wijnen met meer elegantie en finesse, wordt Rioja Alta beschouwd als het beste van de drie productiegebieden in Rioja. Het unieke aspect van Ijalba is dat alle wijnstokken op oude steengroeven aangeplant zijn. De site is volledig gerestaureerd op een ecologisch verantwoorde wijze, wat het domein meerdere prijzen opleverde. Wijnstokken met natuurlijke lage rendementen in een unieke setting, zorgvuldig geselecteerde druiven met een prima rijpheid, en de know-how van het team zorgen voor een uitstekend wijngamma. Ijalba is één van de grootste producten van de Graciano druif, hun 100% Graciano wijn is een uniek pareltje! De wijnen van Ijalba behoren bij de top van de Spaanse wijnbouw, een aanrader.
Zodra de gebruiker ten minste één product heeft bekeken, is dit fragment zichtbaar.
Recent bekeken producten
De naam Graciano staat voor gracieus. De druif heeft dit te danken aan zijn intense en elegante aroma's, ook kenmerkend zijn de diepe kleur en volle structuur. Een zeldzame wijn, die bijzonder mooi tot zijn recht komt bij Ijalba. Fantastische neus met aroma's van rode en zwarte vruchten, viooltjes, verse tijm, zwarte olijven, vijgen, kruidnagel en toast. Vol, sappig en voldoende fris. Verfijnde en complexe wijn.
