Specificaties
| Jaargang | 2022 |
|---|---|
| Inhoud (liter) | 0,75 |
| Alcool (%) | 11,5 |
| Productie | Biodynamisch, Natuurwijn |
Serveertips
|
Vegetarische gerechten, Wit vlees, Rood vlees en Mediterrane gerechten |
|---|---|
|
16 - 18° C |
|
3 - 5 jaar |
Recensies & scores
Regio en klimaat
| Regio | Tierra De Castilla |
|---|
| Koel Gematigd Warm | |
| Continentaal Maritiem Mediterraan |
Druif, bodem en vinificatie
|
graciano en tempranillo |
|---|
|
Kalk/klei |
|---|
 |
Fermentatie met wilde gisten - ongeklaard - ongefilterd - zonder toegevoegde sulfieten. |
|---|
Spaanse wijn 2.0
Uva De Vida is het project van wijnmaakster Carmen en haar man Luis. Het domein en de wijngaard van 13 Ha ligt in het dorp Santa Olalla, nabij Toledo, op 500 m hoogte. Van meet af aan werd er op biodynamische wijze gewerkt, met het oog op een gezonde en biodiverse wijngaard. In de kelder wordt er volledig natuurlijk gewerkt, zonder toevoeging van sulfieten. De wijnen zijn bijzonder verfijnd en ook loepzuiver, telkens met een intense aroma -en smaakbeleving. Een stijlbreuk met de klassieke spaanse wijnen, met bijzonder veel drinkplezier!
Zodra de gebruiker ten minste één product heeft bekeken, is dit fragment zichtbaar.
Recent bekeken producten
Manuele oogst.
Bijzonder verfijnd bouquet met toetsen van pioenroos, viooltjes, klein rood fruit, zwarte en blauwe bessen, zwarte peper en aromatische kruiden. Het geheel is heel harmonieus en mooi in balans tussen zuiver fruit, frisse toetsen en een soepele medium body. Prima aroma -en smaakinteniteit, licht verteerbaar, met lage alcohol en loepzuiver van begin tot einde.