Specificaties
| Jaargang | 2021 |
|---|---|
| Inhoud (liter) | 0,75 |
| Alcool (%) | 13,5 |
| Productie | Biodynamisch, Vegan wijn |
Serveertips
|
Rood vlees, Stoofpot, BBQ, Pluimwild, Wild en Harde kazen |
|---|---|
|
16 - 18° C |
|
Recensies & scores
Regio en klimaat
| Regio | Tierra De Castilla |
|---|
| Koel Gematigd Warm | |
| Continentaal Maritiem Mediterraan |
Druif, bodem en vinificatie
|
cabernet sauvignon en graciano |
|---|
|
Kalk/klei, Kiezels |
|---|
 |
Fermentatie met wilde gisten - 9 maanden rijping in Amerikaanse eiken vaten |
|---|
Sterke prijs/plezier
Familiaal domein in Las Pedroñeras (centraal Spanje). De wijngaarden liggen in een ongerept natuurgebied op een 900 m hooggelegen plateau. De hoogte zorgt voor koele nachten waardoor de druiven hun aromatisch potentieel ten volle kunnen ontwikkelen en hun frisheid bewaren. De familie Fernandez werkt op biodynamische wijze waardoor het natuurlijk evenwicht en de biodiversiteit in de wijngaard optimaal zijn!
Zodra de gebruiker ten minste één product heeft bekeken, is dit fragment zichtbaar.
Recent bekeken producten
Wijngaard op 900 m hoogte - s' nachts geoogst om de frisheid van de druiven te bewaren.
Diep robijnrode kleur, intens bouquet van zwart fruit, zoete specerijen en toast. Vol en ruim in de mond met mooi verweven tannines. Een wijn met smaakintensiteit, balans en lengte, biedt heel veel drinkplezier voor zijn prijs!