Domaine de la Réserve d'O - Cuvée Hissez O Bio
30 dagen geld terug garantie
Gratis verzending in de V.S..
Koop nu, ontvang in 2 dagen
Specificaties
| Jaargang | 2017 |
|---|---|
| Inhoud (liter) | 0,75 |
| Alcohol (%) | 14 |
| Productie | Biodynamisch |
Serveertips
|
Rood vlees, Stoofpot, Pluimwild, Wild en Harde kazen |
|---|---|
|
16 - 18° C |
|
8 - 10 jaar |
Recensies & scores
Regio en klimaat
| Regio | Languedoc-Roussillon |
|---|
| Koel Gematigd Warm | |
| Continentaal Maritiem Mediterraan |
Druif, bodem en vinificatie
|
grenache, syrah en cinsault |
|---|
|
Kalk/klei, Schist |
|---|
 |
30 dagen schilmaceratie - fermentatie met wilde gisten - 21 maanden rijping in eiken vaten van 400 L. |
|---|
Top terroir
Bevindt zich op 400 m aan de top van de Hérault vallei, in het hoogst gelegen gedeelte van de appellatie Les Terrasses du Larzac. Hun 12 ha staan op een arme kalkhoudende bodem, bezaaid met keien. De gure Noorderwind zorgt voor een permanente luchtstroom in de wijngaard. De werkmethode is al meer dan 15 jaar biodynamische gecertificeerd. Hierdoor zijn de biodiversiteit en de interactie tussen plant en omgeving optimaal. La Réserve d’O is een top ambassadeur van deze jonge en dynamische appellatie, de uitstekende kwaliteit en eigenzinnigheid van de wijnen spreekt voor zich. Intensiteit en finesse alom. La Réserve D’O is lid van Nicolas Joly’s wijnbouwers vereniging «La renaissance des appellations».
Zodra de gebruiker ten minste één product heeft bekeken, is dit fragment zichtbaar.
Recent bekeken producten
Wijngaard op 400 m hoogte in les Terrasses du Larzac - oude stokken van 40 tot 70 jaar - manuele oogst.
Intens en ruim bouquet met toetsen van viooltjes, zwarte en rode bessen, tijm, zwarte olijven, tabak, en zoete specerijen. Prima verlengstuk van de aroma’s in de mond, met concentratie, balans en diepgang. Een grote wijn!