Clos Culombu - Storia Di Corni Mozzi Biodynamie

  • Jaargang
  • Inhoud (liter)
  • Alcohol (%)
  • Bodem
  • Serveertemperatuur
  • Bewaarpotentieel
  • Productie
  • Regio
  • Klimaat temperatuur
  • Klimaat gebied

26,90 € 26,90 € 26.900000000000002 EUR

22,23 €

btw incl.

Deze combinatie bestaat niet.

Perceel Corni Mozzi - biodynamisch gecertificeerde wijngaard - manuele oogst.

Verfijnd en intens bouquet met toetsen van klein rood en zwart fruit, verse aromatische kruiden als tijm, oregano en munt en ook wat zoete specerijen en toast. De mond bijzonder elegant met terugkerend krokant fruit, het geheel is héél levendig en fris, maar met diepgang, intensiteit en lengte. Een absolute top wijn!

Toevoegen aan winkelmandje

30 dagen geld terug garantie
Gratis verzending in de V.S..
Koop nu, ontvang in 2 dagen

Specificaties

Jaargang 2020
Inhoud (liter) 0,75
Alcohol (%) 14,5
Productie Bio, Biodynamisch

Serveertips

Food pairing Wit vlees, Rood vlees, Stoofpot, BBQ, Pluimwild, Wild en Mediterrane gerechten
Serveertemperatuur 16 - 18° C
Bewaarpotentieel 5 - 8 jaar

Recensies & scores

Regio en klimaat

Regio Corsica
Koel Gematigd Warm
Continentaal Maritiem Mediterraan

Druif, bodem en vinificatie

Druivensoort sciaccarellu
Bodem Schist, Graniet
Vinificatie  
Zachte extractie in brut beton tank gedurende 40 dagen - fermentatie met wilde gisten - 12 maanden rijping in eiken vaten van 500 en 600 L.

Unieke finesse

Clos Culombu werd opgericht door Paul Suzzoni in het noordwesten van Corsica. De eerste Niellucciu stokken werden aangeplant in 1973 in de gemeenten Lumiu en Montegrosso (regio Calvi). In 2016 neemt Paul-Antoine, de kleinzoon van Paul, de leiding van het domein over. Ondertussen werken ze aan hun 40ste jaargang. De wijngaarden, op schist bodem, bevinden zich tussen berg en zee omringd door olijfbomen en eik bossen. De bergketen Monte Cinto (1937 m hoogte) en de nabijheid van de zee zorgen voor een gunstig microklimaat. Clos Culombu werkt op biologische wijze sinds 2010, de conversie naar biodynamie werd ingezet in 2018. Vinificaties gebeuren steeds met wilde gisten, in amforen, inox vaten en eiken vaten van 500 L.

https://www.closculombu.fr/

 
 


Dit is een voorbeeld van de recent bekeken producten door de gebruiker.
Zodra de gebruiker ten minste één product heeft bekeken, is dit fragment zichtbaar.

Recent bekeken producten

Perceel Corni Mozzi - biodynamisch gecertificeerde wijngaard - manuele oogst.

Verfijnd en intens bouquet met toetsen van klein rood en zwart fruit, verse aromatische kruiden als tijm, oregano en munt en ook wat zoete specerijen en toast. De mond bijzonder elegant met terugkerend krokant fruit, het geheel is héél levendig en fris, maar met diepgang, intensiteit en lengte. Een absolute top wijn!