Cantina Petrosino - Montenero Grillo Bio
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Caractéristiques
| Millésime | 2023 |
|---|---|
| Contenu (litres) | 0,75 |
| Alcool (%) | 12,5 |
| Production | Bio |
Conseils de service
|
Antipasti, Salades, Cuisine végétarienne, Crustacés, Poisson poêlé, Cuisine méditerranéenne et Fromage de chêvre |
|---|---|
|
7 - 10 °C |
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1 - 3 ans |
Avis et notes
Région et climat
| Région | Sicile |
|---|
| Frais Tempéré Chaud | |
| Continental Maritime Méditerranéen |
Raisin, sol et vinification
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grillo |
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Argilo-calcaire, Caillouteux, Sable |
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Style méditerranéen
Cantina Petrosino se situe dans la valée de Mazara (au Sud-Ouest de la Sicile ). C’est un domaine familial qui a été crée en 1962. La troisième génération est actuellement en charge du domaine, avec Vincenzo Ampola qui accompagne les vinifications. Petrosino est le pionnier de la viticulture bio en Sicile, toute la production est en bio depuis 1992.
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Un bouquet porté par le fruit primair comme l’agrume, la pomme et l’abricot suivi d’une note florale. Accessible et souple en bouche, équilibré par une fraîcheur agréable. Une subtile touche saline en fin de bouche.