Caractéristiques
| Millésime | 2022 |
|---|---|
| Contenu (litres) | 0,75 |
| Alcool (%) | 11 |
| Production | Vin nature |
Conseils de service
|
Apéritif, Tapas, Cuisine végétarienne, Sushi et Poisson en sauce |
|---|---|
|
7 - 10 °C |
|
1 - 3 ans |
Avis et notes
Région et climat
| Région | Douro |
|---|
| Frais Tempéré Chaud | |
| Continental Maritime Méditerranéen |
Raisin, sol et vinification
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muscat |
|---|
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Schiste, Granite |
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Methode ancestrale - sans ajout de sucre - sans soufre ajouté - 2 semaines de macération pelliculaire - 6 mois d'élevage en bouteille |
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Un vent nouveau
Tiago Sampaio, vigneron et agronome inspiré du Douro, a monté le domaine en 2007. Le vignoble culmine à 600 m dans la région de Cima Corgo. Il y a beaucoup de vieilles vignes de cépages blancs et rouges différents que Tiago récolte et vinifie ensemble. Amoureux de ce terroir unique, il s’illustre avec des vins natures frais et juteux qui se détachent des codes traditionnels. En conversion bio depuis 2019.
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