Costeplane - Lou Canoun Biodynamie / Vin nature

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Vendanges manuelles.

Vin souple et fruité, très accèssible. La base de grenache, carignan noir est complétée par du merlot de façon a obtenir un vin fruité, sur des arômes de griottes. C’est un vin de soif par excellence, à boire légèrement frais.


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Caractéristiques

Millésime
Contenu (litres) 0,75
Alcool (%) 13
Production Biodynamie

Conseils de service

Food pairing Quiche, Cuisine végétarienne, Viande blanche et Cuisine méditerranéenne
Serveertemperatuur 16 - 18° C
Bewaarpotentieel 1 - 3 ans

Avis et notes

Région et climat

Région
Frais Tempéré Chaud
Continental Maritime Méditerranéen

Raisin, sol et vinification

Druivensoort carignan, grenache , merlot et syrah
Bodem Argilo-calcaire, Caillouteux
Vinificatie
Fermentation en levures indigènes

Un écrin préservé

A mi-chemin entre Méditerranée et montagne cévenole. ‘Chaque jour, nous regardons le ciel et nous écoutons la terre pour élever nos vins en accord avec la puissance et la sagesse de la nature. Chaque jour, cette nature nous apprend, à la fois, l’humilité et la fierté de pouvoir améliorer sans cesse la qualité de notre production. Nous formons un tout indissociable, un lieu, des Hommes et des vins, simples et beaux, élémentaires et généreux, calmes et chaleureux. Bienvenue au Mas Costeplane’… .En bio depuis 1989, et certifié en agriculture biodynamique depuis le millésime 2013.


 https://costeplane.com

 
 

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