Caractéristiques
| Millésime | 2021 |
|---|---|
| Contenu (litres) | 0,75 |
| Alcool (%) | 13 |
| Production | Biodynamie |
Conseils de service
|
Quiche, Cuisine végétarienne, Viande blanche et Cuisine méditerranéenne |
|---|---|
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16 - 18° C |
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1 - 3 ans |
Avis et notes
Région et climat
| Région |
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| Frais Tempéré Chaud | |
| Continental Maritime Méditerranéen |
Raisin, sol et vinification
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carignan, grenache , merlot et syrah |
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Argilo-calcaire, Caillouteux |
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Fermentation en levures indigènes |
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Un écrin préservé
A mi-chemin entre Méditerranée et montagne cévenole. ‘Chaque jour, nous regardons le ciel et nous écoutons la terre pour élever nos vins en accord avec la puissance et la sagesse de la nature. Chaque jour, cette nature nous apprend, à la fois, l’humilité et la fierté de pouvoir améliorer sans cesse la qualité de notre production. Nous formons un tout indissociable, un lieu, des Hommes et des vins, simples et beaux, élémentaires et généreux, calmes et chaleureux. Bienvenue au Mas Costeplane’… .En bio depuis 1989, et certifié en agriculture biodynamique depuis le millésime 2013.
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Vendanges manuelles.
Vin souple et fruité, très accèssible. La base de grenache, carignan noir est complétée par du merlot de façon a obtenir un vin fruité, sur des arômes de griottes. C’est un vin de soif par excellence, à boire légèrement frais.